Noix について知っていることをぜひ教えてください

朝五時に出勤した店員がパンを焼いている。店内で焼いたパンの販売と、カフェとして使うこともできる。テーブル関12席、カウンター5席。お店は4年位前から。

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朝、９時、これから熊野古道を旅するというイタリア人夫婦が、ここのパンを美味しいといって食べていた。
紀伊田辺駅は、スペイン語、イタリア語、フランス語等が飛び交っている。